Selected 2016

Ariana Ferraro

  • Current company Quinoa
  • Country Peru
  • Industry Food & Beverage

Ariana es co-fundadora y CMO de Quinoa, una cadena de restaurantes de comida saludable. Anteriormente, Ariana trabajó en el área de Marketing de grandes corporaciones como 3M, Alicorp e IBM. Ella tiene un MBA de Instituto de Empresa (España), un BA en Administración de Empresas de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (Perú) y está certificada como Health Coach por el Institute of Integrative Nutrition (USA).

En el 2013, Ariana, Alexia Cook y Thais Maggiolo fundaron Quinoa, una cadena de restaurantes que revolucionó la oferta de comida saludable y casual en Lima. Hoy, la empresa cuenta con siete locales estratégicamente ubicados en edificios corporativos de zonas financieras. Para el 2020, las emprendedoras planean tener catorce restaurantes en Lima, además de presencia en las principales ciudades de la región.

Las emprendedoras de Quinoa cuentan con un consejo consultivo conformado por mentores de la red, quienes les brindan apoyo estratégico para delimitar el mercado objetivo, monitorear y optimizar las métricas relevantes de su negocio y afinar su estrategia de crecimiento.

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